乳酸菌は熱に弱く、寒さに強い

乳酸菌は様々な食品に含まれていますが
乳酸菌は熱に弱いので(酸にも弱い)
食品を加熱する際はご注意ください

(`・ω・´)

 
 

乳酸菌が含まれている食品は
ヨーグルト・牛乳・漬物・味噌汁など
乳酸菌は熱に弱いため、牛乳や味噌汁を
温めると、ほぼ死滅します

乳酸菌は熱に弱い

 
 

乳酸菌は、熱や酸にとても弱く
加熱するとすぐに死滅していきます

酸にも弱いため、例えばヨーグルトの乳酸菌を食べても
殆ど胃酸で死んでしまい、大腸までは届きません
(>_<)

 
 
乳酸菌が耐えられる温度は
60度で30分
100度で数秒
と言われています

 
 

反対に、乳酸菌は寒さに強い

 
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乳酸菌は寒さにはとても強く
ヨーグルトを冷蔵庫で凍らせても、中の乳酸菌は死にません
なので、ヨーグルトをアイスにして食べても
生きている乳酸菌を取り入れることができます

おなかの中で解凍され、結局胃酸で死んでいってしまいます
ヽ(´Д`;)ノ

 
 

乳酸菌を大腸まで届けるには

 
 
乳酸菌を大腸まで届けるためには
酸や熱に耐性のある、保護された乳酸菌を摂る必要があります

乳酸菌を大腸まで生きたまま届けて、
美容・ダイエット・健康の効果が欲しい方は
このブログで紹介している乳酸菌サプリなどをお使いください
ヽ(*´∀`)ノ

 
 



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