乳酸菌は腐るとどうなる?

乳酸菌入りの食品が腐ると、中の乳酸菌はどうなるのでしょうか
たべても安全なの
( ‘-‘* )?

 
 

乳酸菌が入っているからといって
腐りやすいというわけではありません

むしろ、乳酸菌が入っているということは
既に腐っているのです

乳酸菌は腐ることで発生する

 
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乳酸菌が存在する食品は、発酵した食品ですが
発酵と腐敗はだいたい一緒の現象
腐ったことで良いものができた⇒発酵
腐ったことで悪くなった ⇒腐敗といった具合です
乳酸菌入りの食品は、既に腐っているので
これ以上どうなるものではありません

(`・ω・´)

 
 

でも、消費期限は守ってください

 
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さすがにカビが生えてしまった漬物を食べる人はいないでしょうが
ヨーグルトにはちゃんと消費期限が存在しており
それを過ぎると、乳酸菌の味が濃く現れるので
とても酸っぱくなり食べられたものではありません

 
 
ヨーグルトや乳酸菌飲料は、
乳酸菌をお飼育食べられるように味付けしています

ですので、消費期限内であれば甘い味で美味しく食べられますので
腐りすぎないようにご注意ください

ヽ(*´∀`)ノ

 
 
 
 
 
 



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