乳酸菌を40度に加熱すると3分で死滅

みなさんは、乳酸菌の死滅温度を知っていますか?
乳酸菌は39度を超えると、徐々に死滅していき
40度もの高温になると、ものの3分で全滅してしまいます
(>_<)

 
 

ちなみに、乳酸菌が最も活発に動く温度は
人肌よりもちょっと高い、37度となっています

乳酸菌飲料を温める時はぬる~い温度にするのが
最も効果的な飲み方です

乳酸菌の弱点(デメリット)

 
death
 

乳酸菌の弱点というか、特徴として
熱や酸にとても弱いというものがあります
例えば、ヤクルトやヨーグルトから摂取した乳酸菌は
何も保護されていないため、90%以上が胃の胃酸で死滅してしまいます
これでは乳酸菌の恩恵を受けることができません
ヽ(´Д`;)ノ

 
 

乳酸菌は40度で全滅!

 
tudkfraipan
 

上述したように、乳酸菌は熱にも弱いため
乳酸菌飲料を加熱していくと、39度から徐々に死滅していき
40度になると、たったの3分で全ての乳酸菌が全滅してしまうのです

(つд⊂)

 
 

乳酸菌は37度で飲むのが効果的な飲み方

 
kids should drink milk
 

熱に弱い乳酸菌ですが、死滅してしまう手前
人肌よりもちょっと高い温度の37度
最も乳酸菌が活発に活動できる温度となります
乳酸菌飲料は37度で飲むのが効果的な飲み方です
( ‘-^ )b

 
 

乳酸菌サプリは保護されているので安心

 
 

熱や酸に弱い乳酸菌ですが
ここで紹介している乳酸菌サプリ
全て、耐熱・耐酸保護がなされています
保護されているので、胃酸の影響を全く受けずに
全ての乳酸菌が大腸まで到達できるのでおすすめです
ヽ(*´∀`)ノ

 
 



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