殺菌されています　乳製品　乳酸菌　死滅

殺菌されていますと書かれた乳製品の中に入っている
乳酸菌は、死滅していて効果がないのでしょうか？
殺菌処理した乳製品のの乳酸菌は生きている？
( ‘-‘* )？
 
 

殺菌されている＝乳酸菌も死滅

殺菌処理を行った乳製品は
全ての菌が加熱殺菌されています
そのため、乳酸菌も死滅しているので
殺菌加工されている乳製品・飲料には乳酸菌は入っていません
(>_<)

殺菌処理を行っている乳製品には
例えば牛乳があります
牛乳は加熱処理をして全ての菌を死滅させているので
牛乳を飲んでも乳酸菌を摂ることができません
m(_ _)m

殺菌済みの乳酸菌飲料

よく乳酸菌飲料に「殺菌済み」と書かれたものが市販されています
カルピスなんかが殺菌済みの乳酸菌飲料です
死んでいるので、乳酸菌の全部の恩恵を受けることができないのですが
乳酸菌は死滅するときに、栄養エキスを残すので
そのエキスが多少なりとも善玉菌を増やす（餌になる）効果を持っています
ヽ(*´∀｀)ノ

生きたまま、殺菌されていない乳酸菌飲料には
例えば「ヤクルト」なんかがありますね
ただし殺菌されていないために賞味期限も短くなり
乳酸菌が死なずに液体の中で活動する為には、冷蔵保管が必要なのと
乳酸菌が活動しているが故に、酸味が強くて飲みにくいので、
甘味料がけっこう入っている事です
飲み過ぎると虫歯や太ったりするのでほどほどに
(　-`ω-)b